סלט עם ברוקולי ומקלות סרטן
0
1269
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
155.2 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
5.3 גרם.
שומנים *
12.8 גרם
פחמימות*
8.8 גרם
ניתן להכין את הסלט הזה גם מברוקולי קפוא וגם טרי. ההלבשה מוצעת גם לבחירה, על פי הטעם והעדפות התזונה. יש מעט מרכיבים בסלט כזה, אבל עיקר הטעם לא מפסיד מזה כלל.
רכיבים
תהליך בישול
את הברוקולי יש להרתיח. אם משתמשים בכרוב טרי, אנחנו מפרקים אותו מיד לתפרחות קטנות, מכניסים אותו למים רותחים מומלחים ומבשלים על טמפרטורת תנור ממוצעת במשך שלוש עד חמש דקות עד שהם רכים. אם משתמשים בברוקולי קפוא, מומלץ להפשיר אותו לגמרי לפני כן, כך שכל חלקי התפרחת יתבשלו באופן אחיד במהלך הבישול. שמים את הברוקולי המאומת במסננת עם כף מחוררת, נותנים לנוזל להתנקז לגמרי ולהתקרר.
שמים את תפרחות הברוקולי שהתקררו בקערת סלט רחבה. במידת הצורך, חותכים את הגבעולים הגדולים לחתיכות קטנות יותר. מוסיפים את הביצים הקצוצות ואת קוביות סרטן הסרטן. לתדלוק מערבבים את החומרים הדרושים בקערה נפרדת. אפשרות ראשונה: מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה. אפשרות שנייה: מערבבים יוגורט טבעי עם מיץ לימון וחרדל. יוצקים את מרכיבי הסלט עם הרוטב המוגמר, מערבבים בעדינות. לפי הטעם, ניתן להוסיף מלח ולפזר פלפל שחור גרוס. אתה יכול לקשט עם ענפים של הירק האהוב עליך.
בתאבון!