סלט שעועית ללא מיונז

0
849
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 43.9 קלוריות
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 5.7 גרם
סלט שעועית ללא מיונז

כולם יודעים שהשעועית בריאה מאוד מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבון צמחי ומהווים תחליף מצוין לבשר. סלטים רבים מיוצרים עם הקטניה המזינה הזו מכיוון שהיא מתאימה היטב למגוון רחב של מרכיבים. אנו מציעים לכם מתכון פשוט לסלט שעועית ללא מיונז.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לרוטב סלט מערבבים יחד שמן צמחי, חרדל ומלח, ומוסיפים גם מעט מיץ לימון. ניתן לקחת חרדל גם בדגן (דיז'ון) וגם רגיל.
שלב 2 מתוך 6
קוצצים את הבצל דק, עדיף בצל מתוק המתאים לסלט. אם תרצה, כבש את הבצל מראש כדי להסיר את המרירות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את המלפפון, מייבשים, מוסיפים לבצל.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים ומייבשים את עגבניות השרי, חתוכות ל-2-3 חתיכות. חותכים עגבניות גדולות יותר לחתיכות קטנות יותר. מכניסים את העגבניות לסלט ומוסיפים את השום שהועבר שם דרך העיתונות.
שלב 5 מתוך 6
זורקים את השעועית למסננת, שוטפים מהנוזל במים רתוחים ומייבשים מעט. מוסיפים שעועית לסלט עם מרכיבים אחרים.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים עשבי תיבול ורוטב לסלט, מערבבים. לקישוט, אפשר להשתמש בזיתים ולהגיש ממש שם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *