סלט שעועית ושום

0
529
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 42.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 1.6 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
סלט שעועית ושום

סלט מקורי בעל מרכיב אחד עם שום הוא מנה מדהימה וקלה להכנה. מתאבן מתובל אופייני למטבח הארמני. נסו את המתכון הזה והפתיעו בעזרתו את יקיריכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 3
שמים את המים המלוחים בסיר על הכיריים. בשלב זה אנו שוטפים את השעועית הירוקה, חותכים את הזנבות. כאשר המים רותחים, אנו שולחים את השעועית לרתיחה עד לבישול מלא. הוא צריך להיות רך ואכיל, אך לא מבושל יתר על המידה. מסננים ומצננים.
שלב 2 מתוך 3
מניחים את השעועית המצוננת בצלחת, יוצקים חומץ ומוסיפים מלח ותבלינים לפי הטעם. אנחנו מערבבים.
שלב 3 מתוך 3
אנו מנקים את שיני השום ומעבירים אותן תחת מכבש לחיתוך מלא. לאחר מכן מטגנים אותו על אש נמוכה במשך 3-5 דקות. אפשר להוסיף שום לשעועית או להניח זה לצד זה כתוספת. לקשט את המתאבן בעשבי תיבול טריים בון תיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *