סלט שעועית ופטריות

0
713
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 75.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.6 גרם
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 6.2 גרם.
סלט שעועית ופטריות

סלט דשן של שעועית ופטריות מתאים גם לארוחת צהריים רגילה וגם לשולחן חגיגי. המרכיבים פשוטים, וכך גם תהליך הבישול. וצירוף השעועית עם הפטריות הוא שילוב טעם טוב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יש להשרות את השעועית לפני הבישול, כיוון שהשעועית צריכה להישמר במים 3-4 שעות.
שלב 2 מתוך 10
אנו שולחים את השעועית הספוגה למחבת. מבשלים עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 10
אנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו דק.
שלב 4 מתוך 10
אנו שוטפים ומנקים את הפטריות. חותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 10
מבשלים ביצים. לנוחותנו, אנו משפשפים אותם על פומפייה גסה.
שלב 6 מתוך 10
מחממים מחבת עם שמן. אנו שולחים לשם בצל קצוץ. מטגנים קלות 1-2 דקות.
שלב 7 מתוך 10
מוסיפים פטריות לבצל, מערבבים ומטגנים על אש נמוכה במשך 20 דקות.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים בקערת סלט את כל המרכיבים: שעועית מבושלת, ביצים, בצל מטוגן ופטריות. מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 9 מתוך 10
מתבלים את הסלט בשמן צמחי. כמותו תלויה בהעדפות הטעם שלכם.
שלב 10 מתוך 10
אנו מקשטים את הסלט בעשבי תיבול. אפשר להגיש אותו חם וגם קר.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *