סלט שעועית וירקות

0
610
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 51.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.2 גרם.
שומנים * 1.8 גרם.
פחמימות* 9.1 גרם.
סלט שעועית וירקות

ירקות מבושלים עם שעועית משומרים מהווים סלט דשני ורזה. זה לא קשה ומהיר להכנה, רוב הזמן מוקדש לרתיחת ירקות. הסלט הוא כמו ויניגרט, לבוש בשמן וחומץ.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים תפוחי אדמה, גזר וסלק בעזרת מברשת ומרתיחים בקליפה. קולפים ומצננים. חותכים את הגזר לקוביות. קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים. חותכים גם את המלפפונים באותה צורה. מניחים הכל בקערה.
שלב 2 מתוך 4
קוצצים כרוב לרצועות, תפוחי אדמה קלופים וסלק לקוביות. שמים את השעועית במסננת ושוטפים, משאירים להתנקז ומוסיפים לירקות.
שלב 3 מתוך 4
יוצקים שמן, חומץ לסלט, מלח ופלפל. מערבבים יחד את כל המרכיבים.
שלב 4 מתוך 4
מניחים סלט בקערות סלט אישיות ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *