שעועית, סלט תירס ועוף

0
1561
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 65.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 9.9 גרם.
שעועית, סלט תירס ועוף

מתכון סלט מעולה המשלב בצורה מושלמת את כל המרכיבים: פילה עוף רך, שעועית ותירס דשנים, עגבניות ופלפלים מרעננים, בצל חריף ורוטב שום וחרדל דבש. הסלט הרמוני למדי; הוא מוגש כמנה עצמאית שאינה דורשת תוספות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את פילה העוף במים זורמים, חותכים לקוביות ומניחים בתבנית שחוממת מראש עם שמן צמחי. מוסיפים מלח ותבלינים לעוף, סוגרים את המכסה, משאירים את העוף להתבשל במיץ שיבלוט במהלך הטיגון. לאחר שהמיץ רותח מטגנים מעט את נתחי העוף. מכבים את האש ופותחים את המכסה, משאירים את העוף להתקרר.
שלב 2 מתוך 5
אנו פותחים את צנצנות התירס והשעועית, מסננים את המים ומכניסים את תכולת הצנצנות לקערת סלט.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את הפלפל, מנקים אותו מגרעינים וקוצצים אותו לקוביות. אנו שוטפים את העגבנייה וחותכים אותה לקוביות. קולפים את הבצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו לקוביות קטנות. מוסיפים עגבניות קצוצות, פלפלים ובצל לקערת הסלט לתירס ולשעועית.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים לקערת הסלט את פילה העוף המצונן. אנו שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים, נותנים לה להתייבש מעט וקוצצים דק. קולפים את השום ומעבירים שן אחת דרך מכבש. מוסיפים אותו לסלט.
שלב 5 מתוך 5
לרוטב, בקערה, מערבבים את החומץ, שמן הזית, החרדל, הדבש הנוזלי, שיני שום, מועברים דרך בית בד וטימין. מערבבים הכל היטב ונותנים לו להתבשל כמה דקות. לאחר מכן אנו מתבלים את הסלט שלנו ברוטב שהתקבל ומערבבים היטב את כל החומרים. סלט מוכן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *