סלט עם שעועית, תירס וקרוטונים
0
937
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
181.3 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
5.7 גרם
שומנים *
13.3 גרם.
פחמימות*
12.2 גרם
אנו מביאים לידיעתכם סלט טעים ומשביע עם שעועית, תירס וקרוטונים. סלט זה מוכן מהר מאוד, במיוחד אם יש בבית מלאי של שימורים. אם יש לך קצת זמן - אתה יכול להרתיח את השעועית בעצמך ולהכין את הקרוטונים בעצמך - זה ייצא מאוד ביתי.
רכיבים
תהליך בישול
משרים את השעועית מספר שעות במים. אם אתם מתכננים את התפריט שלכם למחרת, תוכלו להשרות את השעועית למשך הלילה. מרתיחים את השעועית עד שהם רכים, מסננים את המים ונותנים לשעועית להתקרר. אם יש לכם מולטי קוקר, זוהי הזדמנות מצוינת לקצר את זמן הבישול של שעועית, אין צורך להשרות אותם תחילה, עליכם רק להגדיר את המצב הנכון, והרב -בישול יעשה את השאר.
חותכים כמה פרוסות לחם שחור לקוביות קטנות, מורחים אותם בשכבה דקה על תבנית, מכניסים לתנור בחום של 100 מעלות ומייבשים במשך 10 דקות, ואז פותחים את דלת התנור, מפזרים את הקרקרים עם מעט מים מומלחים ולייבש עוד 15 דקות. אם הלחם זורים מים מלכתחילה, פירור הלחם יירטב ויתדבק על תבנית האפייה. אפשר להשתמש בפירורי לחם מוכנים, אבל טעם הטעמים יכול לעוות את טעם הסלט.
