סלט עם שעועית, עגבניות ופלפלים לחורף
0
260
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
72 קק"ל
מנות
3.5 ליטר.
זמן בישול
140 דקות
חלבונים *
1.7 גרם.
שומנים *
3.5 גרם.
פחמימות*
16.7 גרם
תכשירי חורף עם שעועית הם תמיד דשנים, טעימים ויפים, כי השעועית הזו משתלבת היטב עם ירקות שונים. הכנת סלט כזה היא מהירה וקלה, רק את השעועית צריך להשרות מראש. סלט כזה מוגש כמנה עצמאית, או כתוספת, או על בסיסו, מרק מבושל.
רכיבים
תהליך בישול
5-10 דקות לפני סיום הכיריים שמים לירקות עירית מקולפת וקצוצה ושופכים את הכמות הנדרשת של חומץ. לאחר מכן מערבבים שוב את הסלט, מסירים את הדגימה ומתקנים את הטעם, במידת הצורך. בזמן שהסלט מתבשל, יש לעקר את הצנצנות בכל דרך ולהרתיח את המכסים. לאחר שחלף זמן הבישול, הכניסו את הסלט המוכן של שעועית וירקות לצנצנות סטריליות ומיד אוטמים אותו היטב.
הכנות טעימות ומוצלחות!