סלט עם פונצ'וס וירקות ברוטב סויה

0
620
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 85.4 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 2.9 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 16.4 גרם.
סלט עם פונצ'וס וירקות ברוטב סויה

מנות מהודרות מהוות חלק בלתי נפרד מהמטבח האסיאתי. תכונה ייחודית של הפאנצ'וזה, המבוססת על עמילן, היא היכולת להפוך לשקוף מיד לאחר הרתיחה. מנה זו חסרת ריח וכמעט חסרת טעם, אך היא סופגת בצורה מושלמת את הריחות והטעמים של המרכיבים איתם היא מוגשת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
בקערה עמוקה נפרדת מערבבים רוטב סויה, שום לחוץ, סוכר מגורען, שמן זית.
שלב 2 מתוך 7
מלפפון שטוף היטב, פלפל חריף, גזר, מגררים להכנת גזר קוריאני.
שלב 3 מתוך 7
אנו שולחים את הירקות הקצוצים לקערה עם רוטב.
שלב 4 מתוך 7
אנו שולחים את הפאנצ'וס לקערה נפרדת, שיש למזוג אותה במים רותחים, ואז לתת לה להתבשל מתחת למכסה סגור למשך חמש דקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר חמש דקות מרוקנים את המים מהפאנצ'וס.
שלב 6 מתוך 7
אנו שולחים את האטריות למסננת על מנת לנקז ממנה עודף נוזלים.
שלב 7 מתוך 7
השלב האחרון - יש לשלב את הפאנצ'וזה עם ירקות, לתת להם להחדיר למשך שלושים דקות. בעת ההגשה ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול קצוצים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *