סלט עם בקר וחציל

0
738
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 78.5 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 27.2 גרם
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 6 גרם.
סלט עם בקר וחציל

סלט דשן של בשר וירקות יכול להיות המנה העיקרית של ארוחת ערב משפחתית. תוספת של תבלינים ורוטב ביתי מתוק וחמוץ יהפכו את הסלט לטעים ומלוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
בואו נכין את כל המרכיבים. חותכים את הבקר לרצועות. חתכנו גם פלפלים מתוקים לרצועות דקות. טוחנים את העלים הירוקים.
שלב 2 מתוך 6
מחממים את המחבת עם שמן צמחי ומטגנים את הבקר על אש גבוהה. מוסיפים מלח ופלפל. אנחנו מערבבים. כאשר כל הלחות התאדה, ניתן להקטין את האש. אנו ממשיכים לטגן את הבקר עד להזהבה בהירה. שמים את הבשר המוגמר בקערת סלט.
שלב 3 מתוך 6
מטגנים חציל קצוץ דק במחבת שחוממה מראש. מערבבים כל הזמן ושומרים על אש בינונית עד לבישול.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים לחצילים פלפלים קצוצים, מערבבים ושומרים על האש 2-3 דקות. אנו שולחים ירקות לבשר.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים לקערת סלט ירקות קצוצים וגזר קוריאני. נתחיל להכין את ההלבשה. מערבבים היטב את הדבש, מיץ הלימון והפלפל השחור.
שלב 6 מתוך 6
מתבלים ומערבבים את הסלט. אנו מגישים מנה ריחנית לשולחן חם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *