סלט פטריות, תירס וביצים

0
546
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 108.2 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 4.3 גרם.
סלט פטריות, תירס וביצים

לפניכם מתכון לסלט קל להכנה עם פטריות, תירס וביצים. הסלט מתברר כמבריק וטעים עם השילוב המושלם של המרכיבים בהם משתמשים. מנה זו יכולה לגוון את השולחן החגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מכינים את כל המרכיבים הדרושים לסלט. שוטפים היטב את הירוקים מתחת למים זורמים ומייבשים. שוטפים את הפלפל, מסירים את הליבה. מקלפים את השום. פותחים קופסת שימורי תירס, מסננים את הנוזל. מרתיחים ביצי עוף, מצננים ומקלפים. מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 6
מקלפים את הפטריות וחותכים לחתיכות בינוניות. קוצצים את השום בעזרת סכין או סוחטים במכבש.
שלב 3 מתוך 6
מחממים היטב את המחבת, מוסיפים כף אחת של שמן צמחי. פורסים את השום הטחון. מטגנים עד להזהבה, מוסיפים שמפיניון קצוץ. מטגנים 10 דקות תוך ערבוב מדי פעם. שמים את הפטריות המוגמרות בקערה עד שהן מתקררות לגמרי.
שלב 4 מתוך 6
קוצצים את הירוקים המיובשים בסכין חדה. חותכים את הביצים המקולפות לקוביות קטנות בעזרת סכין או בעזרת כלי מיוחד. חותכים את הפלפל החמוץ לחצאי טבעות דקות. בקערה קטנה מערבבים מיונז ויוגורט טבעי.
שלב 5 מתוך 6
שלב את המרכיבים המוכנים בקערת סלט עמוקה. מניחים פטריות מטוגנות, פרוסות פלפל חריף, ירקות קצוצים דק, תירס משומר, גבינה מגוררת, ביצי עוף קצוצות. מתבלים ברוטב, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
שלב 6 מתוך 6
מגישים את הסלט במנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *