סלט עם דיונון, אצות וביצים

0
585
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 128.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 12 גרם.
שומנים * 7.5 גרם
פחמימות* 2.5 גרם.
סלט עם דיונון, אצות וביצים

לפי הטעם, סלט כזה מתגלה כמתובל למדי ומעורר את התיאבון בצורה מושלמת. לא מפתיע, כי המנה מבוססת על אצות כבושות ודיונון. באשר לאחרונים, אנו מציעים להשתמש בעישון - יש להם ארומה מדהימה ועיסה עסיסית. כמובן שאפשר להשתמש בדיונון מבושל, זה עדיין יהיה טעים. קורטוב של בצל ירוק יוסיף רעננות. מיונז אידיאלי כרוטב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
סוחטים את הכרוב הכבוש מעודפי נוזלים ומכניסים לקערת סלט. אגב, כרוב כבוש יכול לשמש גם בצורה טהורה וגם עם תוספים בצורת גזר, חצילים, פטריות. כל המרכיבים האלה נהדרים לסלט כזה ואפילו הופכים אותו לעשיר ועשיר יותר בטעמו.
שלב 2 מתוך 9
מרתיחים ביצי שליו קשות במשך חמש דקות, ואז ממלאים במים קרים. תנו להם להתקרר ואז קלפו אותם. חתכנו כל אחד לאורכו לארבעה חלקים.
שלב 3 מתוך 9
מניחים את הביצים הקצוצות על האצה.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים בצל ירוק, מייבשים וחותכים לחתיכות רוחביות קטנות.
שלב 5 מתוך 9
יוצקים את הבצל הקצוץ לקערת סלט עם שאר המרכיבים.
שלב 6 מתוך 9
חותכים את הדיונון המעושן לרצועות. גודל הרצועות לא צריך להיות דק מדי כך שחתיכות הדיונון מורגשות בסלט המוגמר ולא "הולכות לאיבוד" במסת האצות.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים את רצועות הדיונון לקערת הסלט אחרי הבצל הירוק.
שלב 8 מתוך 9
אנו ממלאים את הסלט במיונז, כמותו מוסדרת לפי טעמנו. לאחר ערבוב כל המרכיבים, אנו טועמים את המנה. מוסיפים מלח במידת הצורך (בזהירות, כמעט כל המרכיבים כבר מכילים מלח) ואל תשכחו מפלפל שחור גרוס.
שלב 9 מתוך 9
מגישים את הסלט מיד לאחר הבישול. מסתבר שהאוכל משביע למדי. מלווה, למשל, בתפוחי אדמה צעירים מבושלים, סלט כזה עשוי בהחלט לעבור לארוחה מלאה, שלאחריה לא תהיה תחושה של כבדות.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *