בית
➠ סלטים
➠ סלטים של פירות ים
➠ סלט עם דיונון, אורז, תירס, ביצה ומלפפון

סלט עם דיונון, אורז, תירס, ביצה ומלפפון

607

מִטְבָּח עוֹלָם

תכולת קלוריות 95.2 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 120 דקות

חלבונים * 4.3 גרם.

שומנים * 4.3 גרם.

פחמימות* 11.2 גרם.

תוֹכֶן

לאותן עקרות בית שנהנות מעצם תהליך הבישול, מוצע להכין סלט מורכב יותר עם דיונון, אורז, תירס, ביצה ומלפפון. שילוב המרכיבים יוצא הדופן ועיצוב הסלט מושלם לשולחן חגיגי. מכינים סלט קלמארי ומלפפון ומוסיפים תפוח וכרוב סיני.

רכיבים

תהליך בישול

מבשלים את האורז במים מומלחים עד שהם רכים. לאחר מכן שמים אותו במסננת ומערבבים עם מעט שמן. פותחים את הצנצנות עם דיונון משומר ותירס ומרוקנים את כל הנוזלים מהצנצנות (אפשר להשתמש במסננת). טוחנים את הדיונון בבלנדר או במעבד מזון.

קוצצים את הכרוב הסיני לרצועות דקות.

קולפים ומגרענים את התפוח, קוצצים על פומפייה גסה ויוצקים מעל עם מיץ לימון (2 כפות) כדי שלא יתכהה. מערבבים את התפוח המגורר עם כרוב קצוץ.

קולפים את הבצל האדום, קוצצים אותו לקוביות קטנות, מעבירים לקערה נפרדת וממלאים את שאר מיץ הלימון.

לאחר מכן קוצצים את המלפפונים הכבושים לרצועות דקות, מעבירים לבצל ומערבבים.

שוטפים צרור בצל ירוק, מייבשים בעזרת מפית וחותכים לקוביות קטנות.

טוחנים ביצה עוף קשה לפומפייה דקה.

להרכבת הסלט, קחו מנה גדולה, הניחו עליה טבעת מפוצלת והניחו את המרכיבים המוכנים בשכבות ברצף הבא (מרחו על כל שכבה רשת מיונז דקה: אורז מבושל, כרוב עם תפוח, דיונון קצוץ, מלפפונים עם בצל כבוש, דיונון, תירס, כרוב עם תפוח, אורז והשכבה האחרונה - ביצה מגוררת.