סלט עם דיונון, אורז, ביצה ומלפפון

0
1477
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 120.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.4 גרם.
פחמימות* 12 גרם.
סלט עם דיונון, אורז, ביצה ומלפפון

בדרך כלל, סלטים של דיונון די קלילים וטובים כחטיף קר לפני ארוחה חגיגית. אם תשחקו עם המרכיבים תוכלו להשיג יותר שובע וערך תזונתי במנה. היא תכין ארוחת ערב מאוחרת טובה, וממילא היא לא תהיה כבדה על הבטן. אנו מציעים להשתמש באיור. טעמו ניטראלי ומקבל גווני דיונון ימיים היטב. ביצים בחברה עם דגנים מוסיפות ערך תזונתי, ומלפפון ועשבי תיבול ירעננו את הטעם הכללי של הסלט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
במידת הצורך יש להפשיר דיונונים מראש. אנו שוטפים היטב את הפגרים במים זורמים. הסר את סרט השטח בעזרת סכין. בסיר קטן מביאים לרתיחה מים מומלחים מעט וטובלים לתוכו את הדיונון המוכן. מבשלים פירות ים לא יותר משתי דקות. אם הפגרים קטנים אז מספיקה דקה וחצי. לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מוציאים את הדיונון ומניחים אותו על צלחת לקירור. לאחר מכן חתכנו אותם לרצועות דקות.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצי טבעות שקופות דקיקות מאוד. מניחים אותם בקערה ויוצקים עליהם מים רותחים. אנו משרים חמש דקות, ולאחר מכן אנו מרוקנים את המים. מניפולציה כזו תהפוך את הבצל למכרז הרבה יותר: הוא ייתן לסלט המוגמר עסיסיות יותר מאשר קשיחות.
שלב 3 מתוך 6
מבשלים את הביצים מראש ומצננים לגמרי. אנו מנקים אותם וחותכים אותם לאורכם לארבעה חלקים. לאחר מכן חתכנו כל חלק לרצועות רוחביות.
שלב 4 מתוך 6
אנחנו גם מרתיחים את האורז מראש עד שהוא מבושל לגמרי, לאחר מכן שמים אותו במסננת, שוטפים אותו במים קרים ונותנים לעודף הלחות להתנקז.
שלב 5 מתוך 6
בקערה בגודל מתאים מניחים רצועות דיונון, בצל סחוט מעודף לחות, אורז מבושל וקשיות של ביצים. מערבבים בעדינות את המרכיבים כך שהם מתפזרים באופן שווה לאורך הסלט.
שלב 6 מתוך 6
להגשת עלי חסה, שוטפים ומייבשים. שמנו את עשבי התיבול על צלחות במנות, ואז שמנו עליו חלק מהסלט. חותכים את המלפפון הטרי לרצועות דקות ומקשטים את פני המנה. רגע לפני ההגשה יוצקים מעל מיונז.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *