סלט דיונון, גבינה ועגבניות

0
622
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 140.2 קלוריות
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 2.6 גרם.
סלט דיונון, גבינה ועגבניות

סלט זה יכול להיקרא נכון יותר מתאבן בסגנון המטבח האיטלקי, שכן הוא שילוב נפלא של עגבניות, גבינה ופירות ים. הסלט מוכן במהירות ובקלות ובעל מראה בהיר ואלגנטי, הנוח מאוד לשולחן חגיגי. אם תרצה, תוכל להוסיף לסלט תווי חריף של שום.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
יש להכין את כל מרכיבי הסלט הזה ביד. מרתיחים את הביצים.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים ושוטפים את פגרי הדיונון. מרתיחים מים בסיר ומוסיפים לו מלח, שמיר וכמה גרגירי פלפל שחור. שמים את פגרי הדיונון במים רותחים ומבשלים אותם במשך 2 דקות, לא יותר, כדי לא להיות קשים. לאחר מכן מעבירים את הדיונון לצלחת ומצננים.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים עגבניות טריות, רצוי זנים בשרית, ומוציאים בעזרת כף את העיסה והגרעינים. לאחר מכן חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומעבירים אותם לקערת סלט.
שלב 4 מתוך 7
קולפים את הביצים המבושלות וחותכים אותן לחצאי טבעות. לאחר מכן מעבירים אותם לעגבניות.
שלב 5 מתוך 7
שוטפים את נוצות הבצל הירוק וקוצצים דק. שמים אותו גם בקערת סלט.
שלב 6 מתוך 7
טוחנים חתיכת גבינה קשה בפומפייה גסה ומעבירים לסלט.
שלב 7 מתוך 7
חותכים את פגרי הדיונון המצוננים לרצועות דקות ומעבירים לקערת סלט. מפזרים את הסלט לטעמכם עם מלח ופלפל שחור, מוסיפים מיונז, מערבבים בעדינות בעזרת כף ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *