סלט עם דיונון, ביצה ובצל כבוש
0
1812
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
133.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
8.2 גרם.
שומנים *
12.5 גרם
פחמימות*
5.1 גרם.
סלט פשוט מאוד, וגם תקציב. דיונון עם ביצים תמיד טעים, ובצל כבוש בחומץ מוסיף חמיצות מיוחדת, חדות ונותנים לסלט מרקם פריך. באשר לדיונון, יש אפשרויות: אתה יכול להשתמש בשימורים, או שאתה יכול להרתיח טרי. בכל מקרה, פירות הים יהיו רוויים בבצל כבוש, מיונז וירכשו טעם דומה. במתכון זה אנו מבשלים עם דיונון משומר - זה קל ומהיר יותר.
רכיבים
תהליך בישול
השלב הראשון הוא כבישת הבצל. אנו מנקים אותו מהקליפה, שוטפים אותו וחותכים אותו לחצי טבעות שקופות דקיקות. מניחים אותם בקערה ויוצקים עליהם מים רותחים. אנו עומדים דקה אחת, ואז מרוקנים את המים. יוצקים חומץ תפוחים לחתיכות הבצל, מערבבים ומשאירים למשך חמש עד שבע דקות. אתה יכול גם להשתמש בחומץ שולחן רגיל 9%, במקרה זה החדות והחמיצות יהיו בולטים יותר. ובכל זאת, חומץ תפוחים עדין ועדין יותר. לאחר שחלף הזמן שצוין, סוחטים את הבצל מהנוזל.
בתאבון!