סלט עם דיונון, ביצה ומלפפון כבוש
0
782
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
109.5 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
9.4 גרם.
פחמימות*
4.1 גרם.
סלט קל להכנה עם מעט מרכיבים. נקודה מעניינת היא השימוש במלפפונים כבושים. בניגוד למלוחים, יש להם טעם קל וחמצמץ, שנשאר בולט בסלט המוגמר. בצל קצוץ מדגיש את הטעם הזה. כדי שהדיונון יהיה רך, חשוב להכין אותו בצורה נכונה. זמן הטיפול בחום שלהם, שיטת החיתוך וניואנסים חשובים אחרים מתוארים בפירוט במתכון עם תמונות שלב אחר שלב.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הדיונון היטב במים זורמים. כדי להקל על ניקיונם אנו מבצעים את הפעולות הבאות: שמים את הפגרים בקערה ויוצקים עליהם מים רותחים. אנו משרים את הדיונון במשך שלוש עד ארבע דקות. במהלך הזמן הזה, הפגרים לא רק יתבשלו בפועל, אלא ריר פני השטח יתכרבל - כל שנותר הוא לשטוף אותו במים להסרתו. אנו מסירים גם את הסרט אם רוצים - קל לחטט אותו מהקצה.
בתאבון!