סלט דיונון, ביצה עם מלפפון טרי
0
469
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
126.1 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
7.7 גרם
שומנים *
9.4 גרם.
פחמימות*
2.4 גרם.
סלט זה טוב במיוחד כאשר משתמשים במלפפונים צעירים, מהגינה. הם מעניקים למנה ניחוח שאין דומה לו, מתיקות ירקות עדינה ומרקם צלצול פריך. דיונון במסגרת מלפפון כזו ישחק בצורה אחרת לגמרי. אגב, ניתן להשתמש במאכלי ים מבושלים וגם משומרים - תלוי איזה מהם אתם אוהבים יותר וזמין. הקפד להשתמש בירקות: שמיר לא רק יקשט את המנה ויזואלית, אלא גם יעניק ניחוח טרי מיוחד לסלט המוגמר.
רכיבים
תהליך בישול
במידת הצורך יש להפשיר דיונונים מראש. אנו שוטפים את הפגרים היטב במים קרירים. מסירים את הסרט העליון על ידי סירוקו מהקצה בעזרת סכין. בסיר מביאים לרתיחה מים מומלחים מעט וטובלים לתוכו את הדיונון המוכן. מבשלים אותם לא יותר מדקה וחצי עד שתי דקות. לאחר שחלף הזמן שצוין, אנו מוציאים את הדיונון ומניחים אותו על צלחת לקירור. לאחר מכן חותכים אותם לרצועות דקות.
בתאבון!