סלט עם דיונון, ביצה, גבינה ובצל

0
756
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 152.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 11.5 גרם
שומנים * 15.2 גרם
פחמימות* 4.2 גרם.
סלט עם דיונון, ביצה, גבינה ובצל

סלט עדין מאוד עם טעם עשיר. נקודה מעניינת: אנו מציעים לטגן את הבצל לפני הוספה למנה - זה יספק פתק "פטרייתי" ריחני שמתאים לדיונון וגבינה ומדגיש את טעמם הטבעי. ביצים תומכות בטעם הכללי ומוסיפות עושר ורכות. אפשרות ההלבשה האידיאלית עבור רכיבים כאלה תהיה מיונז. הסלט המוגמר מתגלה כבבי ודי צפוף לבטן. אבל זה טעים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את הבצל, שוטפים ומייבשים. חתכנו אותו לחצי טבעות שקופות דקיקות. מחממים כמות קטנה של שמן צמחי במחבת ומורחים את הבצל. תוך ערבוב מדי פעם מטגנים אותו עד שהוא רך לגמרי ומתחיל להשחים באופן ניכר. מסירים את התבנית מהכיריים ומוציאים את הבצל לצלחת לצינון.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את הדיונון, מנקים ומרתיחים מספר דקות במים מומלחים. אנו מצננים את הפגרים וקוצצים אותם לרצועות דקות.
שלב 3 מתוך 6
מגררים גבינה קשה עם חורים גדולים.
שלב 4 מתוך 6
מרתיחים את הביצים קשות, מצננות לגמרי ומקלפים אותן. אנו מגררים אותם באופן דומה לגבינה.
שלב 5 מתוך 6
שמים בקערת סלט בגודל מתאים את הבצל המטוגן, רצועות הדיונון והביצים המגוררות עם גבינה. מוסיפים מיונז ומערבבים את כל החומרים. אנו טועמים ובמידת הצורך מוסיפים מלח לסלט, וגם מוסיפים פלפל שחור גרוס.
שלב 6 מתוך 6
את הסלט המוגמר אפשר להשאיר כמה שעות במקרר - הוא יחדיר ויהפוך לעשיר עוד יותר. רגע לפני ההגשה מקשטים את פני המנה בפטרוזיליה טרייה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *