סלט עם דיונון, אפונה ירוקה ומלפפון

0
512
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 126.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 2.4 גרם.
סלט עם דיונון, אפונה ירוקה ומלפפון

הרבה ירק, עסיסיות וארומה טרייה - כל זה בסלט הזה. הבסיס שלו הוא מלפפונים, אפונה ותערובת סלט. והמבטא המרכזי הוא דיונון. אנו ממליצים לקחת אותם משומרים. זה מהיר ונוח יותר בדרך זו. אם יש פירות ים טריים או קפואים, אתה יכול להרתיח אותו. זה ייצא טעים בשני המקרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מסירים את הדיונון המשומר מהצנצנת ומעבירים למסננת. תנו לנוזל להתנקז. במידת הצורך, חותכים את הנתחים לחתיכות קטנות יותר. אם משתמשים בדיונון טרי, אנו שוטפים אותם, מקלפים אותם ומרתיחים אותם במים מומלחים במשך שתי דקות. לאחר הבישול מצננים את הפגר וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 6
אנו שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו, חותכים את הקצוות משני הצדדים. אם הירק אינו צעיר, הגיוני לכרות את העור ולהסיר את הליבה בזרעים. חותכים את המלפפון המוכן לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר ומייבשים אותם על מגבת - אין צורך בלחות נוספת בסלט. חותכים את הירוקים המוכנים לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
בקערת סלט מערבבים את החומרים המוכנים: נתחי דיונון, קוביות מלפפון ועשבי תיבול קצוצים. מוציאים את האפונה הירוקה מהצנצנת ומניחים אותם על מסננת כך שעודפי הנוזלים יהיו זכוכית. יוצקים את האפונה לקערת סלט יחד עם שאר המרכיבים.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים מלח לפי הטעם, מיונז, תערובת של פלפלים טחונים ומערבבים הכל יחד.
שלב 6 מתוך 6
הניחו עלי חסה ירוקים שטופים ומיובשים על המנה. לשים עליהם את הסלט המוכן. מפזרים את המשטח בגבינה מגוררת ומקשטים בזר פטרוזיליה טרייה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *