סלט עם דיונון, אפונה ירוקה וביצים

0
903
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 101.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 5.4 גרם.
סלט עם דיונון, אפונה ירוקה וביצים

גרסה מעניינת לסלט עם דיונון. אפונה ירוקה משלימה היטב את מאכלי הים הללו - לשניהם יש מרקם דחוס משהו הדומה המתגלה היטב על רקע ביצים עדינות. לקבלת רעננות וניחוח, הוסיפו בצל ירוק, זה ייתן גם כתמים בצבע ירוק בהיר. מיונז נהדר כרוטב. אגב, סלט כזה יכול להיות מוגש לא רק באופן מסורתי בקערת סלט, אלא גם למלא בסלי פחזניות, פרופיטרולים, לביבות או לחם פיתות. זה יכין מתאבן קר נפלא.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו פותחים את הצנצנת עם דיונון משומר, מכניסים את התוכן למסננת כך שהכוס הנוזלית. אם נתחי פירות הים גדולים מדי, חותכים אותם לחתיכות קטנות יותר. לחלופין, ניתן להשתמש בדיונון מבושל לסלט. חשוב להקפיד על זמן הבישול ולא להרתיח אותם במי מלח יותר משתי דקות, כדי שהעיסה הרכה לא תהפוך ל"גומי ".
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים ביצים קשות, ואז ממלאים במים קרים ומצננים. אנו מנקים אותם וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים בצל ירוק, מייבשים וחותכים לחתיכות רוחביות קטנות.
שלב 4 מתוך 5
אנו פותחים את הצנצנת עם אפונה משומרת וזורקים את התכולה במסננת. תנו לנוזלי העודף להתנקז.
שלב 5 מתוך 5
מערבבים בקערה את החומרים המוכנים: דיונון, ביצים קצוצות, עירית ואפונה משומרת. מוסיפים מיונז, מלח ופלפל שחור, מערבבים. להגשה על מגש, מניחים את עלי החסה הירוקים שטופים ומיובשים. מורחים את הסלט המבושל בדיונון. אנו מקשטים את המשטח עם ענפי שמיר טריים. מומלץ להגיש את המנה מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *