סלט עוף מעושן עם אננס ואגוזי מלך

0
1691
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 189.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 95 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 14.9 גרם.
פחמימות* 5.6 גרם
סלט עוף מעושן עם אננס ואגוזי מלך

סלט העוף המעושן החדש והמקורי הזה עם אננס ואגוז יכול להוות גולת הכותרת של כל שולחן חג. טעמו החמוץ והמתוק של אננס ואגוזים פריכים קשים הם חובה לכל מי שניסה את הסלט הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
ביצי עוף קשות, מצננות במי קרח.
שלב 2 מתוך 13
לאחר מכן, לאחר קילוף אותם מהקליפה, קוצצים אותם לפומפייה גסה.
שלב 3 מתוך 13
מקלפים את רגלי העוף המעושנות מהעור, מסירים את העצמות בעזרת סחוס.
שלב 4 מתוך 13
חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 13
פותחים צנצנת של אננס משומר וזורקים אותם במסננת. סוחטים את האננס בידיים כדי להסיר את הסירופ, אחרת הסלט ייגמר דק.
שלב 6 מתוך 13
חותכים אננס לקוביות קטנות.
שלב 7 מתוך 13
שוטפים את האגוזים במים חמים ואז מטגנים מעט במחבת יבשה שחוממה מראש.
שלב 8 מתוך 13
טוחנים את האגוזים הקלויים בכפות הידיים כדי להסיר את הקליפה המרה. לאחר מכן קוצצים את האגוזים לחתיכות קטנות בעזרת סכין.
שלב 9 מתוך 13
לעיצוב סלט יפה לוקחים מנה וצורה עגולה כך שקצוות הסלט יהיו אחידים. מניחים את העוף המעושן הפרוס על צלחת בשכבה הראשונה.
שלב 10 מתוך 13
שמים מעט מהמיונז על העוף ומערבבים הכל.
שלב 11 מתוך 13
מניחים אננס סחוט קצוץ על גבי העוף ומורחים עליהם רשת מיונז דקה.
שלב 12 מתוך 13
לאחר מכן שמים את הביצים המרוסקות בשכבה שלישית וגם מורחים עליהן רשת מיונז.
שלב 13 מתוך 13
שמים גבינה קשה, קצוצה על פומפייה גסה, על שכבת ביצים, מברישים אותה מעט במיונז ומפזרים את הסלט פירורי אגוזים. מכניסים את סלט העוף המעושן עם אננס ואגוזי מלך למקרר למשך שעה ולאחר מכן מגישים.

הצלחה בבישול, תענג ותענג את האורחים שלך ואהוביך!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *