סלט עוף מעושן עם אננס ופטריות

0
765
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 139.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 105 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 8.6 גרם.
פחמימות* 18 גרם.
סלט עוף מעושן עם אננס ופטריות

אפשר להכין את המנה הארומטית והעדינה הזו גם לשולחן חגיגי וגם לארוחת ערב משפחתית. מרכיבי הסלט משולבים בהרמוניה בזר טעם אחד. מטגנים את הפטריות לסלט ומוסיפים את הבצל הכבוש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
ראשית, מכינים את כל המרכיבים לסלט. מטגנים את הפטריות עד שהן רכות עם בצל אחד. מוציאים עודפי סירופ מהאננס וחותכים אותם לקוביות קטנות. מרתיחים את הביצים ומצננים במי קרח.
שלב 2 מתוך 12
קוצצים שלושה בצלים בינוניים קלופים לחצי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 12
מניחים את הבצל הקצוץ בקערה, יוצקים מים רותחים למשך 15 דקות, ואז מסננים את המים ומוסיפים חומץ, מלח וסוכר לבצל.
שלב 4 מתוך 12
מסירים את העור מהעוף המעושן וחותכים את הבשר לחתיכות קטנות.
שלב 5 מתוך 12
קולפים את הביצים המבושלות וחותכים לקוביות.
שלב 6 מתוך 12
יוצרים סלט כזה בקערות סלט קטנות במנות ובשכבות. מניחים את נתחי העוף המעושנים בשכבה הראשונה.
שלב 7 מתוך 12
מורחים את הבצל הכבוש מעל העוף.
שלב 8 מתוך 12
למרוח מעט מיונז על שכבת הבצל.
שלב 9 מתוך 12
לאחר מכן מורחים את קוביות האננס על הבצל.
שלב 10 מתוך 12
מניחים שכבה של ביצים טחון על גבי האננס.
שלב 11 מתוך 12
מורחים מעט מיונז על הביצה ומניחים מעל את הפטריות המטוגנות.
שלב 12 מתוך 12
מרחו שכבת מיונז על הפטריות וקשטו את החלק העליון של הסלט לטעמכם. מכניסים סלט עוף מעושן עם אננס ופטריות למקרר למשך שעה ולאחר מכן מגישים.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *