סלט עוף מעושן עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

0
569
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 127.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 7.9 גרם.
שומנים * 10.3 גרם
פחמימות* 11 גרם.
סלט עוף מעושן עם שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

סלט אלגנטי, להכנתו תצטרכו כמה שעות פנאי. בשל הרכב כה יוצא דופן ומראה יפהפה, הוא בהחלט ימשוך גורמה ואסטות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. ביצים קשות, מגררים חלבונים וחלמונים בנפרד. יוצקים את השזיפים במים רותחים, ואז מייבשים וחותכים. קוצצים את האגוזים בעזרת סכין. קוצצים את הבצל והפטריות ומטגנים בשמן צמחי. חותכים את העוף לקוביות.
שלב 2 מתוך 6
קולפים את השום ומעבירים דרך מכבש. מערבבים מיונז ושום. מורחים את השכבה הראשונה של בצל, פטריות, אגוזי מלך ומיונז על פלטה.
שלב 3 מתוך 6
יוצרים את השכבה השנייה מהחלמון. השלישית עשויה מחצי גבינה, אגוזי מלך ומיונז. ואז מחצית מהבשר המעושן והמיונז. שמים את השזיפים, חלק מהאגוזים והמיונז בשכבה החמישית. ואז מגיע המחצית השנייה של העוף וקצת מיונז.
שלב 4 מתוך 6
מפזרים את הגבינה המגוררת מעל הסלט.
שלב 5 מתוך 6
מסיימים את הסלט עם חלבון ביצה מגורד ומיונז ומחליקים את השכבה בעזרת כף או סכין.
שלב 6 מתוך 6
מכניסים את הסלט למקרר למשך 1-2 שעות להשרייה, ואז מקשטים בזרעי רימון, עשבי תיבול טריים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *