סלט עוף מעושן עם פטריות ושזיפים מיובשים

0
502
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 112.1 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 10.3 גרם
סלט עוף מעושן עם פטריות ושזיפים מיובשים

סלטים משלבים לפעמים מוצרים שנראים בלתי תואמים בטעמם. אבל התוצאה הסופית מאוד יוצאת דופן ומעניינת. אנו מציעים להכין סלט של עוף מעושן, שזיפים מיובשים ופטריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מרתיחים תפוחי אדמה, גזר וביצים. מכסים את הקערה בה תשימו את הסלט בניילון נצמד.
שלב 2 מתוך 8
מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש. שוטפים את השמפניונים וחותכים לרצועות. מטגנים את הפטריות בשמן צמחי עד שהן רכות, בסוף מוסיפים שן אחת של שום טחון, מלח ומתבלים לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 8
מערבבים שמנת חמוצה עם שיני שום קצוצות, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 4 מתוך 8
מגררים ביצים וגבינה בפומפייה גסה. שמים גבינה מגוררת וכמה ביצים בתחתית הקערה, שמים כמות קטנה של רוטב שמנת חמוצה.
שלב 5 מתוך 8
קולפים וגוררים תפוחי אדמה. פורסים את השכבות בסדר הבא: כמה תפוחי אדמה, קצת אגוזי מלך ופטריות. ואז מעט שמנת חמוצה.
שלב 6 מתוך 8
שוטפים ומייבשים את השזיפים על מגבות נייר. חותכים את העוף והשזיפים לקוביות. להניח את המרכיבים האלה בשכבה הבאה, להבריש בשמנת חמוצה.
שלב 7 מתוך 8
לאחר מכן, פורסים שכבות של תפוחי אדמה מגורדים, ביצים וגזר, מצפים אותם בשמנת חמוצה. מקפלים את קצוות הניילון הנצמד לכיוון המרכז ומקררים את הסלט להשרייה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן פרשו את הניילון, הפכו את הקערה לצלחת שטוחה, קישטו את הסלט בעשבי תיבול טריים והגישו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *