סלט עוף וענבים מעושן

0
927
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 232.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 16.1 גרם.
שומנים * 16.3 גרם.
פחמימות* 7.5 גרם
סלט עוף וענבים מעושן

סלט מקורי, יוצא דופן מאוד עם ענבים ועוף. יש לו טעם מדהים ולא לוקח הרבה זמן לבשל! אפילו גורמה אפשר להפתיע עם סלט כזה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו שוטפים את הענבים ונותנים לו להתייבש מעט. לאחר מכן, חותכים כל פירות יער ל -2 חצאים, מוציאים את הזרעים וזורקים.
שלב 2 מתוך 5
אנו שולחים את הביצים למים רותחים ומבשלים 10 דקות, כך שנוצר מצב קריר. מצננים אותו מתחת למים ומנקים אותו. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. אנחנו קוצצים דק גם את אלה ואחרים, אבל שמים אותם במיכלים שונים.
שלב 3 מתוך 5
שלוש גבינות על פומפייה גסה ומערבבים עם מיונז.
שלב 4 מתוך 5
חתכנו גם את פילה העוף לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 5
אנו אוספים את הסלט בשכבות. שמים מיד את החלבונים, ואז את העוף, החלמונים והגבינה. בנוסף אנו מצפים כל שכבה במיונז כך שהיא תחזיק טוב יותר. מקשטים את החלק העליון והדפנות בשכבת ענבים. מקשטים בעלי פטרוזיליה. הכנסנו לקור למשך שעתיים, כך שהסלט יהיה קבוע וספוג.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *