סלט עוף מעושן עם פטריות, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

0
795
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 111.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6.7 גרם
שומנים * 8.1 גרם.
פחמימות* 10.3 גרם
סלט עוף מעושן עם פטריות, שזיפים מיובשים ואגוזי מלך

סלט טעים ומזין עם שילוב טעם מדהים. עוף מעושן, פטריות ושזיפים מיושנים זה את זה בצורה מושלמת, וחבישת השמנת החמוצה העדינה תעשה אותו מעורר תיאבון עוד יותר!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מרתיחים את תפוחי האדמה והגזר במים מומלחים עד שהם רכים. אנו בודקים זאת בעזרת מזלג; הירקות צריכים להיות רכים.
שלב 2 מתוך 11
חותכים את השמפניון לפרוסות ומטגנים בשמן צמחי 10-13 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 11
ביצים קשות. לשם כך אנו שולחים אותם למים רותחים ומבשלים 10 דקות, מצננים אותם מתחת למים זורמים וקוצצים אותם דק.
שלב 4 מתוך 11
כעת חתכנו את תפוחי האדמה והגזר המבושלים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 11
מעבירים את השום דרך בית בד ומערבבים עם שמנת חמוצה ומלח.
שלב 6 מתוך 11
משפשפים את הגבינה בפומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 11
אנו שוטפים את השזיפים, נותנים לו להתייבש וחותכים לחתיכות.
שלב 8 מתוך 11
טוחנים את האגוזים בבלנדר או במטחנת קפה.
שלב 9 מתוך 11
חותכים את העוף המעושן לקוביות קטנות או לקוביות.
שלב 10 מתוך 11
עכשיו אנחנו לוקחים צלחת עמוקה ומכסים אותה בניילון. פורסים את הסלט בשכבות. מוסיפים מיד את חצי הגבינה והביצים, ½ תפוחי אדמה, פטריות וחצי אגוזים ושזיפים. 1/2 עוף וגזר, שוב חוזרים על שכבת תפוחי האדמה, גבינה, ביצים, אגוזים, שזיפים מיובשים, עוף וגזר. מכסים את הסלט בנייר כסף ומקררים במשך 1.5-2 שעות.
שלב 11 מתוך 11
הופכים את הסלט ומסירים את הסרט.

אתה יכול להגיש אותו לשולחן! בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *