סלט עוף מעושן בשכבות

0
667
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 127.4 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 9.4 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 3.4 גרם.
סלט עוף מעושן בשכבות

כאשר נמאס לכם מכל הסלטים הרגילים, הכינו סלט עם עוף מעושן בשכבות - אופציה חגיגית נהדרת. הסלט טעים, אך יחד עם זאת עתיר קלוריות, לאחר שניסיתי פשוט אי אפשר להפסיק. כדי שהסלט יהיה רווי היטב, עדיף לבשל אותו בערב ולהשאיר אותו במקרר למשך הלילה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 14
קודם כל מרתיחים ביצי עוף ושליו. מצננים את הביצים המוגמרות ומקלפים אותן. קח עוף מעושן כדי להפחית את תכולת הקלוריות של הסלט, קח חזה עוף מעושן. חותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2 מתוך 14
כדי שהסלט יהיה נעים וטעים, השתמשו בתבנית אפייה מפוצלת. מניחים על המנה שבה תאספו את הסלט. פורסים את העוף הפרוס ומורחים בצורה אחידה.
שלב 3 מתוך 14
מורחים מעט מיונז על שכבת הבשר.
שלב 4 מתוך 14
מקלפים את השמפניונים וחותכים לקוביות קטנות. קולפים את הבצל וקוצצים דק. יוצקים שתי כפות שמן צמחי למחבת מחוממת היטב. שלחו בצל ופטריות קצוצות למחבת, מטגנים 10 דקות תוך ערבוב מתמיד. מצננים את התערובת המוגמרת.
שלב 5 מתוך 14
מניחים את הפטריות המוגמרות על שכבת המיונז.
שלב 6 מתוך 14
מגרדים את ביצי העוף הקלופים בפומפיה גסה מעל הפטריות המטוגנות.
שלב 7 מתוך 14
מורחים את הביצים המגורדות על כל המשטח.
שלב 8 מתוך 14
מצפים עם מיונז.
שלב 9 מתוך 14
שוטפים היטב את המלפפונים וקוצצים דק, מורחים באופן שווה על הסלט.
שלב 10 מתוך 14
מורחים מעט מיונז על שכבת המלפפון.
שלב 11 מתוך 14
שוטפים היטב את ירקות השמיר מתחת למים זורמים ומניחים לייבוש, קוצצים דק בעזרת סכין. מפזרים על הסלט.
שלב 12 מתוך 14
חותכים את ביצי השליו לחצי ומקשטים את הסלט.
שלב 13 מתוך 14
חותכים את המלפפון הנותר לחצי טבעות דקות ומסדרים סביב הצורה.
שלב 14 מתוך 14
מכניסים את הסלט המוכן למקרר למשך כשעה. מוציאים את הסלט מהמקרר, מסירים בזהירות את התבנית ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *