סלט עוף מעושן עם פטריות מטוגנות וגזר קוריאני

0
4633
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 138.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 30.4 גרם
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 6.1 גרם.
סלט עוף מעושן עם פטריות מטוגנות וגזר קוריאני

אין חגים ומפגשים עם חברים ללא אוכל טעים. סלט בשר דשן יהווה פינוק טוב לאורחים ולאהובים שלכם, חוץ מזה, השילוב האוניברסאלי של עוף, פטריות וגזר פיקנטי ימשוך את כולם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפרידים את העוף המעושן מהעור והעצמות, חותכים אותו לקוביות.
שלב 2 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים אותם לקוביות. פטריות טריות או פטריות צדפות מתאימות לסלט. שוטפים את הפטריות, מייבשים וחותכים לפרוסות דקות. יוצקים מעט שמן חמניות למחבת שחוממת מראש, שמים בצל, מטגנים אותו, ואז מוסיפים אליו פטריות, ממליחים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם, מערבבים הכל ומטגנים עד שהפטריות מוכנות.
שלב 3 מתוך 5
להרכבת הסלט תזדקקו לצורה עגולה או מרובעת ללא תחתית. אם אין לך משהו מתאים, ניתן לחתוך אותו מבקבוק פלסטיק של 1.5-2 ליטר. מניחים את המנה על צלחת שטוחה, מניחים את נתחי העוף המעושנים בשכבה הראשונה, מברישים אותה במיונז, לוחצים על השכבה בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים את הפטריות המטוגנות עם מעט מיונז ויוצרים שכבה שנייה מהמסה הזו, משפשפים אותה היטב בעזרת כף.
שלב 5 מתוך 5
הניחו את הגזר הקוריאני בשכבה האחרונה, וודאו כי יותר מדי נוזלים מהם לא ייכנסו לסלט. מסירים בזהירות את הטופס, מקשטים את החלק המוגמר של הסלט בעשבי תיבול.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *