סלט עם מקלות סרטן, מלפפון, ביצה ואפונה ירוקה

0
756
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 106.3 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 4.9 גרם.
פחמימות* 10.2 גרם
סלט עם מקלות סרטן, מלפפון, ביצה ואפונה ירוקה

סלט קליל ומזין בו זמנית. אנו ממליצים לפרוס את המרכיבים בצורה של שכבות - כך המתאבן נראה הרבה יותר אטרקטיבי ומקבל מצב רוח חגיגי. לאחר הבישול, אנו ממליצים לכם לצנן מעט את הסלט במקרר - כך שכל המרכיבים יזכו לאותה טמפרטורה ושילובם בצורה קרירה יהיה הרמוני עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
מבשלים ביצים עד חלמון יציב לפחות עשר דקות. לאחר הבישול ממלאים אותם במים קרים, נותנים להם להתקרר ולנקות.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים היטב את הגזר ותפוחי האדמה ומרתיחים חצי שעה במים מומלחים בקליפה. לאחר הבישול מסננים את המים, מצננים את הירקות ומקלפים אותם.
שלב 3 מתוך 10
מתחילים לעצב את הסלט. אתה יכול לעשות זאת פשוט על צלחת שטוחה, או שאתה יכול להשתמש בטבעת דפוס מיוחדת כך שלחטיף המוגמר תהיה צורה יפה. חותכים את תפוחי האדמה המבושלים לקוביות קטנות. לחלופין, שלוש על פומפייה גסה. שמנו אותו בשכבה הראשונה. למרוח רשת מיונז מעל.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את המלפפונים הכבושים לקוביות קטנות בדומה לתפוחי אדמה. אם הרבה מיץ משתחרר במהלך החיתוך, הקפידו לנקז אותו כך שהסלט המוגמר לא יהיה רטוב מדי.
שלב 5 מתוך 10
שמים גזר מבושל קצוץ על שכבת מלפפונים. מכסים ברשת מיונז.
שלב 6 מתוך 10
אנו משחררים את מקלות הסרטן מהאריזה, קוצצים דק ומורחים את השכבה הבאה על הגזר. מכסים במיונז.
שלב 7 מתוך 10
סוחטים את האצה מהמרינדה וחותכים לאורכים קצרים בעזרת סכין או מספריים. שמנו אותו על מקלות סרטן. החל שוב מיונז.
שלב 8 מתוך 10
חותכים את הביצים לקוביות קטנות ומניחים אותן אחרי האצה. משמנים במיונז.
שלב 9 מתוך 10
השכבה האחרונה היא אפונה משומרת.
שלב 10 מתוך 10
אנו שולחים את הסלט למקרר למשך שעה כך שיתקרר לגמרי. לפני ההגשה מסירים את טבעת התבנית, ומקשטים את המשטח בגבעול עשבי תיבול טריים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *