סלט שרימפס, אבוקדו ופלפל חריף

0
623
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 55.8 קק"ל
מנות יציאה אחת.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 5.5 גרם.
פחמימות* 3.6 גרם.
סלט שרימפס, אבוקדו ופלפל חריף

אני רוצה לחלוק מתכון סלט נפלא עם שרימפס, אבוקדו ופלפל חריף. הסלט הריחני מתברר כמאוזן בטעמו ומאוד מעורר תיאבון. הכינו את הסלט הטעים הזה שבטוח יקשט כל אירוע חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שמים מים קרים בסיר עמוק, מניחים על אש בינונית, מוסיפים גרגירי פלפל שחור ומלח לפי הטעם. מביאים לרתיחה ומוסיפים את השרימפס המקולפים, מבשלים כמה דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר מכן מסננים דרך מסננת או מסננת ומשאירים את הנוזלים העודפים לזכוכית.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים את עלי החסה ואת הסלט מערבבים היטב מתחת למים קרים, ואז מנערים מעודף לחות. מניחים את עלי הסלט על צלחת הגשה, ואחריה תערובת הסלטים.
שלב 3 מתוך 4
שוטפים היטב את האבוקדו, מייבשים אותו ואז חותכים אותו לאורכו, מסירים בזהירות את הבור בעזרת כף, מסירים את עיסת האבוקדו, חותכים לקוביות בינוניות ומניחים על צלחת. שוטפים היטב את הפלפל החמוץ, מייבשים אותו, ואז מסירים בזהירות את הגרעין בזרעים, חותכים לקוביות ומניחים על צלחת.
שלב 4 מתוך 4
מניחים את השרימפס על הירקות. מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים ומעבירים דרך מכבש, מוסיפים לסלט. מתבלים את הסלט במלח ופלפל, מוסיפים שמן זית לפני ההגשה ומערבבים היטב. מגישים את הסלט המוכן עם שרימפס, אבוקדו ופלפל חריף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *