סלט שרימפס, אבוקדו ואשכולית

0
506
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 103.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 4.7 גרם.
שומנים * 7.2 גרם.
פחמימות* 7 גרם.
סלט שרימפס, אבוקדו ואשכולית

אני רוצה לחלוק מתכון סלט אהוב להפליא עם שרימפס, אבוקדו ואשכולית. הסלט מתברר כעסיסי וארומטי, בעל טעם חריף מאוזן. סלט זה הוא אופציה מצוינת לשולחן חגיגי. כל האורחים יהיו המומים משילוב הטעמים המעניין.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מפשירים את השרימפס מראש, מסירים את הקליפה והמעיים, שוטפים במים זורמים קרירים.
שלב 2 מתוך 7
מחממים מחבת על אש בינונית. מוסיפים כמות קטנה של חמאה. לאחר מכן מוסיפים את השרימפס המקולפים ומטגנים עד להזהבה תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם. לאחר מכן מניחים על צלחת ומצננים לגמרי.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את האבוקדו, מייבשים אותו, ואז חותכים אותו לאורך, מסירים בזהירות את הבור בעזרת כף, מסירים את עיסת האבוקדו וחותכים אותו לחתיכות גדולות.
שלב 4 מתוך 7
מכינים רוטב. מערבבים את הקטשופ והמיונז בקערה קטנה. מוסיפים פפריקה טחונה. מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 7
שוטפים היטב את הארוגולה מתחת למים קרים, ואז מנערים מעודף לחות. לאחר מכן מניחים על צלחת הגשה. מניחים במרכז כמה כפות מהרוטב המוכן. לאחר מכן הניחו את שרימפס ופרוסות האבוקדו המטוגנים באקראי.
שלב 6 מתוך 7
שוטפים את האשכולית ביסודיות מתחת למים זורמים, ואז מייבשים במגבות נייר, מקלפים ומחלקים לרצועות. ואז לנקות מסרטים ומחיצות.
שלב 7 מתוך 7
מניחים את האשכולית הקלופה מעל הסלט. מגישים את סלט השרימפס, האבוקדו והאשכוליות המוכנים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *