סלט שרימפס ואננס

0
1444
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 100.5 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 8.8 גרם
שומנים * 7.3 גרם.
פחמימות* 5.7 גרם
סלט שרימפס ואננס

סלט יוצא דופן של אננס ושרימפס מעניין בשל שילוב הטעמים שלו: כאן מתקיימים הטעם המלוח של שרימפס, אננס מתוק ותווים חמצמצים של מיץ לימון. גבינה עדיפה להשתמש עם מוצרלה, אבל אם אתה מתקשה למצוא, אז אתה יכול לקנות כל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מיין את השרימפס, שטוף ובשל במים רותחים מומלחים כ -5 דקות. אין צורך לבשל אותם במשך זמן רב, אחרת פירות הים יקטן מאוד בגודלם ויהפוך לגומי.
שלב 2 מתוך 6
מסננים את המים מהשרימפס, נותנים להם להתקרר, מסירים את הזנבות, כמו גם את שאריות הקליפה. מניחים בצד כ -7 חתיכות. לקישוט סלט (מושלם ויפה). שמים את שאר השרימפס בקערת סלט, מוסיפים שם יוגורט לא ממותק ללא תוספים או שמנת חמוצה דלת שומן (העיקר שזה לא חמצמץ). מפזרים הכל בתיבול ומערבבים.
שלב 3 מתוך 6
פותחים את האננס, מסננים מהם את הסירופ, מניחים אותם על מסננת למשך מספר דקות. אם רוכשים אננס כמכונת כביסה, חותכים אותם לחתיכות קטנות. מוסיפים לשרימפס ומערבבים.
שלב 4 מתוך 6
סוחטים בנפרד 1 כפית או מקסימום 2 כפית מהלימון. מיץ, להוסיף שמן זית ולערבב. ממליחים את הרוטב שהתקבל לטעמכם.
שלב 5 מתוך 6
יוצקים את תערובת המיץ והשמן לסרגל הסלטים, מערבבים ומניחים לעמוד במשך מספר דקות, כך שהרכיבים יהיו רוויים היטב במיצים ורוטב זה של זה. מגררים את הגבינה (לא חמוצה) בפומפייה דקה או בינונית.
שלב 6 מתוך 6
מניחים עלי חסה על צלחת קטנה, מיישרים אותם בעדינות. מניחים את הסלט המוכן על העלים, מפזרים גבינה מגוררת ומקשטים בשרימפס הגדולים שהונחו בצד בהתחלה. כמו כן, ניתן להגיש סלט כזה כמנות. במקרה זה, הניחו עלה אחד של סלט ירוק בצלחות נפרדות, הניחו נתח סלט ועליו שרימפס, ולאחר מכן גלגלו צינור מכל זה ואבטחו בעזרת קיסם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *