סלט שרימפס וקוויאר

0
1153
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 124.2 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.1 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
סלט שרימפס וקוויאר

אנו מביאים לידיעתכם סלט עם שרימפס, דיונון וקוויאר. אנשים רבים אוהבים קוויאר אדום בגלל טעמו הנעים וערכו התזונתי הגבוה. עם זאת, קוויאר אינו מוצר זול ולא כל אחד יכול להרשות לעצמו כל יום, אך הקפידו להכין סלט כזה לחופשה משפחתית על מנת להפתיע ולשמח את עצמכם ואת יקיריכם באמת! ודיונון ושרימפס הם השילוב הטוב ביותר עם קוויאר בסלט אחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
טובלים את הדיונון במים רותחים, שם כבר הוסיפו תבלינים כמו גרגירי פלפל ועלי דפנה, כמו גם מלח. מרתיחים את הדיונון במהירות, לא יותר מ 3-5 דקות, מסירים מהמרק ומניחים להתקרר.
שלב 2 מתוך 7
חותכים את הדיונון המצונן לרצועות דקות.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים שרימפס קפואים כפי שצוין על האריזה. בדרך כלל זמן הרתיחה של פירות ים קטנים אלה אינו עולה על 2-3 דקות לאחר הרתיחה - אין צורך לבשל זמן רב יותר, כך שהשרימפס לא יזכה לטעם "גומי" לא נעים. שרימפס גדול יותר מבושלים במשך 4 דקות. אפשר גם להוסיף עלים דפנה ותבלינים אחרים למים.
שלב 4 מתוך 7
את השרימפס המצוננים יש לקלף מהקליפה.
שלב 5 מתוך 7
מעבירים את שיני השום דרך מכבש.
שלב 6 מתוך 7
מרתיחים ביצי עוף קשות, ואז מצננים, מסירים את הקליפה וחותכים אותם לקוביות.
שלב 7 מתוך 7
להרכבת הסלט מניחים את כל המרכיבים בקערת סלט ומערבבים במיונז, ומקשטים את הסלט בחרוזי קוויאר אדומים מעל. האפשרות השנייה להגשה היא במנות, הגשת הסלט בצלחות קטנות לכל אוכל בנפרד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *