סלט שרימפס ודיונון

0
1865
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 150.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 13.6 גרם.
שומנים * 8.5 גרם.
פחמימות* 4.8 גרם.
סלט שרימפס ודיונון

לפניכם מתכון לסלט פירות ים פשוט וטעים. השילוב של דיונון ושרימפס מוצלח מאוד. ביצים מבושלות ישלימו בצורה מושלמת את הסלט ויגוונו מעט את אחדות פירות הים. הסלט עצמו קליל וטעים. הוא מושלם לשולחן חגיגי ולארוחת ערב רומנטית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנו אוספים מים בסיר, מכניסים לתוכו ביצים ומניחים להתבשל על האש במשך 10 דקות עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 9
יוצקים מים רותחים על שרימפס קפואים ומניחים לעמוד מספר דקות. אם השרימפס היו קפואים גולמיים, הפעולות יהיו מעט שונות - יש לטבול אותן במים רותחים ולבשל עד שהן מסמיקות. בהתאם לעוצמת האש, זה ייקח עד 5 דקות.
שלב 3 מתוך 9
בואו נעבור להכנת דיונון. נקו אותם ושפכו עליהם מים רותחים. משרים אותם במים חמים למשך מספר דקות. אם אתה לא חובב חלבונים גולמיים כמעט, עליך לטבול את הדיונון במים רותחים ולבשל אותם עד שהם מתחילים להתעגל. זהו סימן לכך שהדיונון מוכן. זה ייקח לא יותר מ 3 דקות בזמן. לאחר מכן, מצננים מיד את פירות הים במים קרים כדי לעצור את חימום החלבון.
שלב 4 מתוך 9
אנו מנקים את השרימפס המוגמרים.
שלב 5 מתוך 9
מקלפים את הביצים המבושלות. לאחר מכן השתמש בפומפיה דקה כדי לטחון אותם.
שלב 6 מתוך 9
יש לחתוך דיונון לחצאי טבעות. זה נוח יותר וייתן לסלט קצת אסתטיקה.
שלב 7 מתוך 9
השאירו 5-6 שרימפס לקישוט הסלט, קוצצים דק את שאר פירות הים.
שלב 8 מתוך 9
אנו שולחים את כל החומרים הקצוצים לכלי נוח ומערבבים.
שלב 9 מתוך 9
מתבלים את הסלט במיונז לפי הטעם, מוסיפים מלח במידת הצורך. לבסוף מקשטים את הסלט בשרימפס מעל. ניתן להוסיף גם ענף עשבי תיבול אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *