סלט שרימפס ותירס

0
2273
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 148.6 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 7.9 גרם.
שומנים * 11.1 גרם.
פחמימות* 4.9 גרם.
סלט שרימפס ותירס

סלט לאוהבי מאכלי ים ואניני מנות פירות ים. בשילוב עם מרכיבים אחרים, שרימפס - מוצר רזה לכאורה, נפתח, וטעמם הופך להיות בהיר וייחודי. תירס עסיסי ומלפפון טרי ממלאים את המנה המהירה הזו בצבעים מדהימים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים את הביצים 10 דקות, קשות, שוטפים היטב את המלפפון, מכניסים את התירס במסננת להסרת הנוזל. מפשירים שרימפס בטמפרטורת החדר, לא קלופים - מקלפים את הקליפה.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את זנבות המלפפון וחותכים אותו קודם לאורך, ואז לרצועות, ואז קוצצים אותו לקוביות ומעבירים לקערה.
שלב 3 מתוך 6
מוציאים את הקליפות מהביצים וקוצצים אותן בעזרת סכין, מוסיפים למלפפון.
שלב 4 מתוך 6
מניחים שם את השרימפס והתירס המופשר.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים מיונז ושמנת חמוצה, הרוטב הזה עדין יותר מהמיונז בלבד. מערבבים הכל היטב בעזרת כף עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 6
מניחים ניילון נצמד בצלחת הגשה קטנה ומניחים מנה סלט, מהדקים היטב, מכסים בצלחת שטוחה להגשה פרטנית והופכים בתנועה חדה. מסירים את הצלחת העליונה ומקלפים בזהירות את הסרט, מחליקים את הקצוות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *