סלט שרימפס ומנגו

0
803
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 108 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 12 דקות
חלבונים * 14 גרם.
שומנים * 7.9 גרם.
פחמימות* 6.8 גרם
סלט שרימפס ומנגו

אני ממליץ להכין סלט טעים ויוצא דופן עם שרימפס ומנגו. בישול סלט קליל ובריא לא ייקח כמעט זמן. אופציה נהדרת לשולחן חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מכינים את המרכיבים הדרושים לסלט.
שלב 2 מתוך 7
מתבלים את השרימפס המקולפים במלח ופלפל. יוצקים כמות קטנה של שמן צמחי למחבת מחוממת היטב. מניחים את השרימפס ומטגנים משני הצדדים כמה דקות עד להזהבה. הניחו את השרימפס המוגמר על צלחת, שכוסתה בעבר במגבות נייר.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את המנגו, חוצים לשניים. קולפים וחותכים את עיסת המנגו לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 7
פותחים את אריזת גבינת המוצרלה, מסננים את הנוזל, חוצים כל כדור מוצרלה לשניים.
שלב 5 מתוך 7
מכינים רוטב לסלט. בקערה קטנה מערבבים שמן זית, חומץ יין, דבש נוזלי, מוסיפים חרדל גרגירי וחרדל דיז'ון, מלח ופלפל. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
שלב 6 מתוך 7
שוטפים את עלי החסה מתחת למים זורמים ומייבשים. קרע אותו לחתיכות קטנות בעזרת הידיים. מניחים את העלים במנות בצלחות בהן תגישו את הסלט. למעלה יש שרימפס מטוגן, מנגו קצוץ ומוצרלה. מזלפים עם רוטב.
שלב 7 מתוך 7
מערבבים את הסלט לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *