בית
➠ סלטים
➠ סלטים של פירות ים
➠ סלט שרימפס וסלמון

סלט שרימפס וסלמון

896

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 98.9 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 12 דקות

חלבונים * 9.8 גרם

שומנים * 5 גרם.

פחמימות* 13.7 גרם

תוֹכֶן

אני מציע לבשל סלט טעים בטירוף עם שרימפס וסלמון. הכנת סלט לא תיקח ממך כמעט זמן. אופציה נהדרת לאוהבי פירות ים, הן לארוחת ערב והן לכל אירוע.

רכיבים

שרימפס טרי 300 גרם. סלמון מלוח קל 300 גרם. עגבניות שרי 200 גרם. מלפפונים 2 יח '. זיתים 90 גרם. בצל 0.5 יח '. שום 3 שן. שמן זית 5 כפות רוטב סויה טַעַם

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הדרושים לסלט. שוטפים את המלפפונים ועגבניות השרי. חותכים את העגבניות לשניים. מקלפים את הבצל. חותכים את המלפפונים והבצל לרצועות דקות. מקלפים את השום. פותחים את צנצנת הזיתים ומרוקנים את הנוזל.

מועכים את השום המקולף עם הצד השטוח של סכין.

יוצקים כמות קטנה של שמן זית למחבת מחוממת היטב. מפזרים את השום הכתוש. מטגנים כמה שניות.

מסדרים את השרימפס ומטגנים במהירות.

מוסיפים כמה כפות רוטב סויה ומטגנים עד שהנוזל מתאדה.

מניחים בקערה קטנה את הבצל הקצוץ והשרימפס המבושל.

הפרד את הסלמון מהעצמות והעור, חתוך לחתיכות בגודל בינוני. מניחים בקערה ומכסים ב -3 כפות רוטב סויה ומניחים לשבת במשך 5 דקות. שמים מלפפונים ועגבניות קצוצות בקערת סלט עמוקה, שמים בצל עם שרימפס מטוגנים, זיתים וסלמון. מוסיפים פלפל לפי הטעם. מערבבים הכל היטב.