סלט שרימפס וביצים

0
808
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 118.3 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 3.4 גרם.
סלט שרימפס וביצים

לסלט הזה יש מצגת מעניינת ויוצאת דופן מאוד. נשתמש באבוקדו במקום קערות סלט אישיות. העיסה תתערבב עם הסלט, והקליפה תעזור ליצור את הפמליה של המנה. הסלט עצמו, לבוש ברוטב שמנת חמוצה, מתגלה כעדין וקליל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים את האבוקדו וחוצים אותם לשניים, מסובבים אותם זה מול זה ומסירים את הבור.
שלב 2 מתוך 10
מוציאים את העיסה עם כפית ומניחים את הקליפות בצד, אחר כך תכניסו לתוכה את הסלט.
שלב 3 מתוך 10
חותכים את עיסת האבוקדו לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 10
מרתיחים את הביצים 10 דקות, מכניסים אותן למים קרים ומצננים, כך שהקליפה תצא בקלות. קולפים וקוצצים אותם דק.
שלב 5 מתוך 10
שוטפים היטב את הירוקים, מנערים מעודף לחות וחותכים לחתיכות קטנות, שמים בקערה.
שלב 6 מתוך 10
מקלפים את השרימפס ושוטפים. אם השרימפס גדולים מחלקים כל אחד לשניים.
שלב 7 מתוך 10
יוצקים שמן למחבת חמה, מוסיפים שן שום קצוצה דק ומוסיפים שרימפס. מטגנים אותם דקה בלבד ומעבירים לסלט.
שלב 8 מתוך 10
מערבבים בקערה אחת רוטב סויה, פלפל שחור ושמנת חמוצה.
שלב 9 מתוך 10
יוצקים את הרוטב לסלט ומערבבים היטב.
שלב 10 מתוך 10
שמים את הסלט בקליפת אבוקדו, מעליו שרימפס שלם ועלה ירוק.

הפתיעו ותיהנו מבישול!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *