סלט שרימפס וירקות
0
1478
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
42.6 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
3.8 גרם
שומנים *
2 גרם.
פחמימות*
3.5 גרם.
סלט שרימפס וירוקים קליל מאוד, טרי. הוא מתכונן במהירות, נראה טעים, מכיל ויטמינים ומינרלים רבים. מבטא הדרים משלים בצורה מושלמת את הירוקים הטריים ומדגיש את עדינות השרימפס. מנה מעולה לארוחת ערב קלילה ובריאה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב את השרימפס במים קרים, מסירים בזהירות את הקליפה. להכנת המרינדה בקערה נפרדת מערבבים שמן זית (2 כפות), מלח, פלפל שחור לפי הטעם, שום מועבר דרך מכבש. שוטפים ליים או לימון במים חמים, מייבשים אותו, מסירים את הקליפה בעזרת סכין מיוחדת או פומפיה דקה. חותכים לשני חצאים וסוחטים את המיץ. מוסיפים לקערת שמן זית שתי כפות מיץ לימון וכפית גרידה. מערבבים הכל היטב, טובלים את השרימפס בתערובת, הופכים אותם בעדינות כדי לטבול אותם לגמרי במרינדה. אנו משאירים אותו לעמוד כמה דקות.
בתאבון!