סלט מקלות שרימפס, דיונון וסרטן עם דג אדום

0
920
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 147 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 19 גרם.
סלט מקלות שרימפס, דיונון וסרטן עם דג אדום

זהו סלט יוצא דופן מסוגו בעל הרכב טעים ומראה יפה. הוא מורכב מארבעה סוגים של פירות ים. מנה כזו תקשט את השולחן שלכם בימי חול ובחגים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יוצקים מים קרים לקערה, ממיסים בתוכה כף מלח וכפית סוכר, מוסיפים חומץ. מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. טובלים את הבצל במרינדה ומשאירים למשך 10-15 דקות.
שלב 2 מתוך 10
יוצקים מים רותחים על הדיונון למשך 2 דקות. לאחר מכן ממלאים במים קרים, מקלפים ומרתיחים במים רותחים במשך 2 דקות.
שלב 3 מתוך 10
מצננים את הדיונון וחותכים לטבעות.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את מקלות הסרטנים לרצועות ומעבירים לקערה.
שלב 5 מתוך 10
מרתיחים את השרימפס במי מלח, זמן הבישול 2-3 דקות. לאחר מכן מצננים ומקלפים את הראש והקונכיות.
שלב 6 מתוך 10
מרתיחים קשה את הביצים, מצננים, קולפים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים. קוצצים את הסנאים ושולחים לקערה.
שלב 7 מתוך 10
מגררים את הגבינה בפומפייה גסה.
שלב 8 מתוך 10
מסננים את המרינדה מהבצל ומוסיפים אותה לשאר המרכיבים, מוסיפים מיונז ומערבבים את הסלט.
שלב 9 מתוך 10
חותכים את הדג האדום לרצועות דקות, חופפים זה את זה ומגלגלים לגליל.
שלב 10 מתוך 10
מסדרים את הסלט בקערות, מקשטים בדג אדום וקוויאר, סלט פירות הים החגיגי מוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *