בית
➠ סלטים
➠ סלטים של פירות ים
➠ סלט שרימפס עם מקלות סרטן ועגבניות

סלט שרימפס עם מקלות סרטן ועגבניות

1013

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 104.2 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 25 דקות

חלבונים * 7.7 גרם

שומנים * 7.7 גרם

פחמימות* 6 גרם.

תוֹכֶן

אני רוצה לשתף במתכון סלט מדהים עם שרימפס, מקלות סרטן ועגבניות. מנה זו בהחלט תפנה לכל חובבי פירות הים. הסלט מתברר קליל ורענן, הקפידו לבשל אותו, ולא תתחרטו!

רכיבים

מקלות סרטן 240 גרם. ביצה 4 דברים. שרימפס קפוא 300 גרם. עגבניות שרי 150 גרם גמבה מחשב אחד. מיונז טַעַם מלח טַעַם פלפל שחור טחון טַעַם שָׁמִיר לקישוט

תהליך בישול

חותכים את מקלות הסרטן לפרוסות גדולות ומניחים בקערה עמוקה.

שוטפים היטב את הפלפלים והעגבניות במים קרירים ואז מייבשים. קולפים את הפלפלים מהגרעינים והליבה, מקלפים את העגבניות מהגבעול, ואז חותכים את הירקות לפרוסות גדולות ומוסיפים לשאר המרכיבים.

מניחים את ביצי העוף בסיר קטן, מכסים במים קרים, מביאים לרתיחה ומבשלים חזק. לאחר מכן מצננים ומקלפים. חותכים את ביצי העוף הקלופות לחצי טבעות ומניחים בסלט.

יוצקים מים קרים לסיר עמוק, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מניחים שרימפס קפוא ומרתיחים במים רותחים 3-5 דקות. מצננים את השרימפס המבושלים, מסירים את הראש, הקליפה והמעיים.

ממליחים את הסלט ומוסיפים פלפל שחור לפי הטעם. מתבלים במיונז ומערבבים היטב. שוטפים את השמיר מתחת למים זורמים ומנערים עודף לחות. מניחים את הסלט על צלחות במנות, מקשטים בשרימפס מבושלים. מגישים את הסלט המוכן עם שרימפס, מקלות סרטנים ועגבניות.

בתאבון!