סלט עם שרימפס, קוויאר אדום וסלמון

0
666
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 117.6 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 11.1 גרם.
שומנים * 7.5 גרם
פחמימות* 5.2 גרם.
סלט עם שרימפס, קוויאר אדום וסלמון

סלט בהיר וטעים מאוד למי שבאמת מבין את נבכי הטעם. לפעמים, על מראהו האצילי והיפה, הוא נקרא מלכותי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מבשלים את תפוחי האדמה עד שהם רכים וחותכים לקוביות. מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את הסלמון לקוביות. מרתיחים את השרימפס במים מומלחים, מצננים ומקלפים.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים ביצים קשות, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. אנחנו צריכים רק חלבונים, חותכים אותם לקוביות. מורחים עלים חסה שטופים על צלחת, מניחים מעל חלבון ביצה. יוצרים רשת מיונז על גבי השכבה.
שלב 4 מתוך 5
שמים את הסלמון בשכבה הבאה ומברישים אותו במיונז.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מניחים שכבה של תפוחי אדמה, שרימפס וגבינה, מצפים כל שכבה במיונז. יוצרים כובע של קוויאר אדום מלמעלה, מניחים דפנות שרימפס בצדדים. מכניסים את הסלט למקרר למשך 10-15 דקות לצינון קל ואז מגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *