סלט עוף, פטריות וגבינות

0
981
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 146 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 12.2 גרם
פחמימות* 4.9 גרם
סלט עוף, פטריות וגבינות

אני מציע להכין סלט די פופולרי ושכיח עם עוף, פטריות וגבינה מתוך סט המוצרים המינימלי הזמין. הסלט מוכן בפשטות ולא לאורך זמן, מתברר שהוא טעים מאוד. ניתן להגיש סלט זה מדי יום ובכל אירוע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
שוטפים היטב את פילה העוף מתחת למים זורמים. שמים בסיר, מכסים במים, מלח, מביאים לרתיחה. מסירים את הקצף, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 25 דקות. מניחים את בשר העוף המוגמר בצלחת ומצננים.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב את השמפניון, מייבשים וקולפים.
שלב 3 מתוך 9
קולפים את הבצל, קוצצים דק בעזרת סכין חדה. מחממים היטב את המחבת. יוצקים פנימה כמות קטנה של שמן צמחי, מוסיפים את הבצל הקצוץ. תוך ערבוב מדי פעם מטגנים את הבצל עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 9
חותכים את הפטריות הקלופות לפרוסות דקות, מניחים במחבת ומטגנים 10 דקות עד שהמיץ מתאדה לחלוטין. ממליחים, מפלפלים, מערבבים, מניחים בצלחת עד שהיא מתקררת לגמרי.
שלב 5 מתוך 9
חותכים את פילה העוף המבושל לקוביות קטנות או לסיבים בעזרת שתי מזלגות. מניחים בכלי מוכן.
שלב 6 מתוך 9
שמים את הפטריות המטוגנות עם הבצל שהצטננו בשכבה הבאה.
שלב 7 מתוך 9
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומורחים באופן שווה על שכבת הפטריות.
שלב 8 מתוך 9
למעלה עם מיונז. מקלפים את השום ומעבירים דרך מכבש. מוסיפים פלפל לפי הטעם.
שלב 9 מתוך 9
שוטפים ומייבשים היטב את הירוקים, מקשטים את הסלט מעל ומגישים. מערבבים את המנה ומחלקים למנות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *