סלט עם עוף, פטריות, גזר ושזיפים מיובשים

0
634
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 123.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 7.6 גרם.
שומנים * 8.6 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
סלט עם עוף, פטריות, גזר ושזיפים מיובשים

לאוהבי הסלטים הטעימים, אני ממליץ בלב שלם להכין סלט מעורר תיאבון עם עוף, פטריות, גזר ושזיפים מיובשים. סלט יוצא דופן מתגלה כעסיסי בצורה יוצאת דופן ומעניין בטעמו. מושלם לפגישה עם אורחים. תהליך הכנת הסלט פשוט למדי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 19
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם להכנת הסלט שלכם.
שלב 2 מתוך 19
שוטפים את חזה העוף, שמים בסיר ומכסים במים, מלח. לשים על האש ולהביא לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, במשך 20 דקות. מוציאים בזהירות את הבשר המבושל מהמרק, מצננים, נפרדים מהעצמות והעור, וקוצצים דק.
שלב 3 מתוך 19
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים, קולפים, מגררים.
שלב 4 מתוך 19
קולפים את הבצל, שוטפים וקוצצים דק.
שלב 5 מתוך 19
מחממים היטב את המחבת, מוסיפים בצל קצוץ ומטגנים עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 19
מניחים את הפטריות שהופשרו בעבר על הבצל המטוגן. מתבלים במלח ופלפל, מטגנים עד שהנוזל שהתקבל מתאדה לחלוטין.
שלב 7 מתוך 19
מרתיחים את תפוחי האדמה במי מלח, מצננים, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.
שלב 8 מתוך 19
שוטפים את השזיפים ואז מייבשים על מגבת מטבח. קוצצים את השזיפים המוכנים.
שלב 9 מתוך 19
שוטפים את הגזר, קולפים אותם בעזרת קולפן ירקות. מגררים את הגזר הקלוף בפומפייה גסה.
שלב 10 מתוך 19
מטגנים מעט את הגזר הקצוץ במעט שמן צמחי. מתבלים במלח.
שלב 11 מתוך 19
מגררים גבינה קשה בפומפייה גסה.
שלב 12 מתוך 19
מכינים קערת סלט עמוקה. שמים את תפוחי האדמה המגוררים בשכבה הראשונה, ממליחים מעט, מצפים במיונז, מפזרים אותו באופן שווה על כל המשטח.
שלב 13 מתוך 19
לאחר מכן מניחים את הפטריות והבצל המטוגנים.
שלב 14 מתוך 19
שמים את הגזר המטוגן בשכבה הבאה, מצפים במעט מיונז.
שלב 15 מתוך 19
מוסיפים עוף ומלח.
שלב 16 מתוך 19
לאחר מכן מורחים את השזיפים הקצוצים.
שלב 17 מתוך 19
שמים את ביצי העוף המגוררות בשכבה הבאה, מצפים במיונז.
שלב 18 מתוך 19
מפזרים מעל גבינה קשה קצוצה.
שלב 19 מתוך 19
מקשטים את הסלט המוכן בעוף, פטריות, גזר ושזיפים מיובשים מהשאריות של השזיפים והעשבים האהובים עליכם, ואז מגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *