סלט עוף, פטריות, מלפפון וביצים

0
431
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 104.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.6 גרם.
שומנים * 11.3 גרם.
פחמימות* 4 גרם.
סלט עוף, פטריות, מלפפון וביצים

לאוהבי הסלטים הטעימים, אני ממליץ בלב שלם להכין סלט חגיגי עם עוף, פטריות, מלפפונים וביצים. סלט פשוט מתגלה כעסיסי ורך בצורה בלתי רגילה. מושלם למפגשים ידידותיים. תהליך הכנת הסלט כמעט ולא ייקח מכם זמן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים, קולפים, קוצצים דק, מערבבים עם מיונז.
שלב 2 מתוך 11
מניחים את הטבעת הקולינרית על צלחת ההגשה. מפרידים את חזה העוף המעושן מהעור והעצמות, חותכים לרצועות ומניחים בשכבה הראשונה. אפשר גם להשתמש בעוף מבושל או אפוי.
שלב 3 מתוך 11
מורחים מעט ממסת הביצים במיונז מעל.
שלב 4 מתוך 11
שוטפים ומייבשים מלפפונים ושמיר היטב. חותכים את המלפפונים לקוביות ומניחים בשכבה הבאה. קוצצים את השמיר ומניחים מעל המלפפונים.
שלב 5 מתוך 11
מורחים מעט ממסת הביצים במיונז מעל.
שלב 6 מתוך 11
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות דקות. פותחים צנצנת פטריות משומרות ומסננים את הנוזל. מחממים היטב את המחבת, מברישים בשמן צמחי, מוסיפים בצל קצוץ ופטריות. ממליחים ומטגנים עד שהנוזל שהתקבל מתאדה לחלוטין.
שלב 7 מתוך 11
מצננים את הפטריות לגמרי ומניחים בשכבה הבאה. מורחים מעט ממסת הביצים במיונז מעל.
שלב 8 מתוך 11
מורחים באופן שווה.
שלב 9 מתוך 11
מצפים עם מיונז.
שלב 10 מתוך 11
מקשטים את החלק העליון של הסלט בפטרוזיליה, שמיר קצוץ וביצי עוף.
שלב 11 מתוך 11
הסר את הטבעת הקולינרית בזהירות. מגישים את הסלט המוכן עם עוף, פטריות, מלפפונים וביצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *