סלט עוף, מלפפון ושעועית

0
494
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 73.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 4.8 גרם.
סלט עוף, מלפפון ושעועית

היום אני רוצה לחלוק מתכון טעים להפליא ויחד עם זאת פשוט מאוד עשוי עוף, מלפפון ושעועית משומרת. הסלט מתברר כיפה, מאוזן, בהיר בטעמו ועסיסי. אופציה נהדרת לארוחת ערב דשנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים לגמרי, קולפים וחותכים לקוביות, שמים בקערת סלט.
שלב 2 מתוך 8
מקלפים את הבצל האדום, שוטפים וחותכים לחצאי טבעות. שלח לקערת הסלט.
שלב 3 מתוך 8
שוטפים את המלפפונים, מייבשים, חותכים את הזנבות, קולפים בעזרת קולפן ירקות, ואז חותכים לפרוסות ושולחים לשאר המרכיבים.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים היטב את העגבניות, מייבשים, מסירים את הגבעול והליבה. חותכים את עיסת העגבניות לפרוסות קטנות ומניחים בסלט.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את הפטרוזיליה, מייבשים וקוצצים בעזרת סכין חדה. מוסיפים לסלט. השתמשתי בפטרוזיליה קפואה. אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה אוהב.
שלב 6 מתוך 8
פותחים קופסת שימורי שעועית אדומה, מסננים ומניחים עם שאר המרכיבים.
שלב 7 מתוך 8
שוטפים את פילה העוף, שמים בסיר ומכסים במים, מוסיפים מלח. מכניסים לאש ומביאים לרתיחה, מסירים קצף בעזרת כף מחוררת. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20 דקות, ואז מצננים לגמרי, חותכים לקוביות ומניחים בסלט. מתבלים במלח ופלפל. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה. מערבבים היטב.
שלב 8 מתוך 8
מסדרים את הסלט הבהיר עם עוף, מלפפון ושעועית משומרת בצלחות במנות ומגישים.

תהנו מסלט טעים!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *