סלט עוף, מלפפון, תירס ושעועית

0
586
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 80.6 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 5.2 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
סלט עוף, מלפפון, תירס ושעועית

אני רוצה לשתף עוד מתכון לסלט נהדר וקל להכנה עם עוף, מלפפון, תירס ושעועית. סלט בהיר ודביק ייראה נהדר בחגיגה משפחתית או בארוחת ערב ידידותית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים ומרתיחים את תפוחי האדמה במים מומלחים, ואז מצננים לגמרי.
שלב 2 מתוך 10
מרתיחים ביצי עוף במי מלח ואז מצננים לגמרי.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את פילה העוף, שמים בסיר ומכסים במים, מלח. לשים על האש ולהביא לרתיחה, מסירים את הקצף שהתקבל בעזרת כף מחוררת. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, במשך 15-20 דקות. ואז לצנן אותו.
שלב 4 מתוך 10
מקלפים את תפוחי האדמה המבושלים וחותכים לקוביות.
שלב 5 מתוך 10
קולפים ופורסים ביצי עוף.
שלב 6 מתוך 10
חותכים את פילה העוף לקוביות בינוניות.
שלב 7 מתוך 10
שוטפים את המלפפונים, מייבשים, מקלפים בעזרת קולפן ירקות וחותכים לרצועות דקות. פותחים צנצנת תירס משומר, מסננים את הנוזל ושולחים למלפפונים. פותחים צנצנת זיתים ומרוקנים את הנוזל, חתוכים לטבעות.
שלב 8 מתוך 10
שמים שעועית ירוקה קפואה ופטריות קפואות במחבת, מטגנים תוך ערבוב מתמיד עד שהמיץ המשוחרר מתאדה לחלוטין.
שלב 9 מתוך 10
קולפים את הבצל האדום, חתוכים לחצי טבעות ומכסים במים רותחים. השאירו אותו לזמן מה כדי להיפטר מהמרירות. לאחר מכן מסננים דרך מסננת.
שלב 10 מתוך 10
מערבבים את כל המרכיבים בכלי משותף, ממליחים לפי הטעם ומתבלים את הסלט בשמנת חמוצה. מערבבים היטב. שמים בקערת סלט את הסלט עם עוף, מלפפון, תירס ושעועית ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *