סלט עוף, גבינה וסלק גזר קוריאני

0
411
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 192.1 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 28.5 גרם
שומנים * 12.7 גרם
פחמימות* 25.1 גרם
סלט עוף, גבינה וסלק גזר קוריאני

ברצון גדול אני רוצה לחלוק מתכון מצוין לסלט טעים במיוחד עם עוף, גבינה וגזר קוריאני. הסלט מתגלה כעסיסי, ארומטי וחריף. תהליך הכנת הסלט לא ייקח הרבה זמן, והתוצאה תהיה לטעם של כולם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מקלפים את הבצל, שוטפים ואז חותכים לחצי טבעות דקות. שמים את הבצל בכלי עמוק, ממלאים אותו במים רותחים שהוכנו מראש, מוסיפים חומץ, מלח וסוכר מגורען. מניחים למרינדה למשך 10 דקות.
שלב 2 מתוך 6
שמים את הכמות הדרושה של גזר קוריאני בקערה עמוקה.
שלב 3 מתוך 6
יוצקים את הבצל הכבוש דרך מסננת או מסננת, משאירים לזמן מה כדי לתת לכוס הנוזלית העודפת. לאחר מכן מוסיפים לגזר בקערה.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים היטב את פילה העוף, שמים בסיר, מכסים במים, מלח, מניחים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה. בעזרת כף מחוררת מסירים את הקצף שהתקבל, מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20 דקות. מצננים את פילה העוף, וחותכים לקוביות קטנות, שולחים לשאר המרכיבים.
שלב 5 מתוך 6
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה דקה ומוסיפים לסלט.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים מלח, מתבלים במיונז. במקום מיונז אפשר להשתמש ביוגורט טבעי או בשמנת חמוצה כרוטב. מערבבים היטב את הסלט. מגישים את הסלט המבושל עם עוף, גבינה וגזר קוריאני.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *