סלט עם מולים במי מלח

0
2005
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 37.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 2.8 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 5.7 גרם
סלט עם מולים במי מלח

המולים הם פירות ים עתירי חלבון וחומצות שומן רב בלתי רוויות המשפרים את חילוף החומרים. אני רוצה להציע מתכון לסלט טעים, קל וקל להכנה עם מולים במי מלח, שיפנה לאוהבי פירות הים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את הפלפלים, חוצים לחצי, מסירים את הליבה עם הגרעינים.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הפלפלים הקלופים לרצועות דקות. חותכים את רצועות הפלפל לקוביות קטנות. מניחים בקערת סלט מוכנה.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל, קוצצים דק ושולחים לקערת הסלט לפלפל החתוך הקצוץ.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים היטב את הירוקים מתחת למים זורמים, מייבשים וקוצצים דק בעזרת סכין. קולפים וקוצצים את השום בעזרת סכין חדה. מוסיפים לסלט.
שלב 5 מתוך 6
פותחים צנצנת מולים במי מלח. שמים את המולים בקערת סלט. מוסיפים כמות קטנה של מלח לסלט כרוטב. מערבבים היטב את הסלט, ממליחים ומפלפלים במידת הצורך ומערבבים היטב שוב.
שלב 6 מתוך 6
שוטפים היטב את עלי החסה מתחת למים זורמים, מייבשים ומניחים על הצלחות שעליהן תגישו את הסלט. למעלה עם סלט מבושל. סלט עם מולים במי מלח ניתן להגיש במנות או במנה נפוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *